为进一步加强疫情防控期间我区学校返校复课前食品安全监管工作，切实做好2023年春季学校食品安全工作，严防食品安全事故的发生，保障师生食品安全，区市场监管局全力开展2023年春季校园及周边食品安全专项检查行动。

    一是落实食品安全自查。区市场监管局重点检查学校落实食品安全自查制度情况，实施食品安全校长（园长）负责制、学校食堂按要求配备食品安全管理员、健全学校食品安全管理制度、明确各岗位食品安全责任。对于承包学校食堂的，学校应严格审查承包经营者的资质，定期进行检查，建立相关机制，确保食品安全工作到位，严禁“包上包”的转包行为。

    二是开展食品安全智慧巡查。按照我区学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统工程建设情况，区市场监管局使用智慧系统开展网上巡查，重点检查学校落实食堂“互联网+明厨亮灶”工作平台联网、隐患发现与排查等情况，要求学校主要负责人及食品安全相关人员利用学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统开展食品安全日常巡查，家长代表、学生膳食委员会等参与校园食品安全监督落实情况。

    三是落实一轮全覆盖检查。区市场监管局强化监管力量，成立专班，对全区中小学、幼儿园等学校食堂及周边食品经营单位进行全面排查，发现问题及时整改，未完成整改的不允许供餐；抓住重点环节，强化监管效能，加强对从业人员的健康管理和培训，做好食品原材料的管控和索证索票，做好对环境、设施设备和器具的消杀；压实学校主体责任，保证各项制度有效落实。截至目前，已经完成全区99家中小学、幼儿园等学校食堂全覆盖检查，同步开展学校周边食品经营单位检查88家次。

    四是把握开学第一周。区市场监管局坚决做好开学第一周校园及周边食品安全隐患排查，抓好关键环节的监管。压实学校供餐单位的主体责任，抓好学校食堂食品安全管理员、从业人员的健康监测，教育培训和日常管理，严格落实学校开学两周自查报告制度。重点检查米、面、油、肉、食盐等大宗原材料的采购和储存情况，过期腐败变质食品的清理情况以及禁食慎食高风险食品的情况等。督促学校食堂每天进行全方位彻底消杀，重点关注配餐环节、食物环节的控制，各类餐用具的清洁消毒等，确保师生供餐的食品安全。

    接下来，区市场监管局将继续健全学校食品安全监管工作的协作机制，集中人力物力，督促各类学校落实食品安全主体责任，开展全区大中专学校食堂及周边食品经营单位进行全面排查，加强日常监督检查和风险隐患分析、研判，及时消除食品安全风险隐患。（区市场监管局 吴军鹏）