【区食药监局】区食药监局多措并举全力保障2017年迎春花市食品安全

2017年新春将至，为保障我区迎春花市的食品安全，区食药监局提前筹备，通过制定花市食品安全保障方案、举办花市应急演练、约谈花市承办方、安排执法人员现场值班值守、大力开展食品安全宣传等多项措施，确保迎春花市平安、有序开展。

一是提前制定花市食品安全保障方案。为做好食品安全保障，区食药监局提前制定《2017年迎春花市食品安全保障方案》和《2017年迎春花市食品安全事故应急预案》，围绕2017年迎春花市食品消费的特点，以安全、祥和、喜庆、繁荣为花市食品安全保障工作的总体要求，坚持预防为主原则，完善和落实各项措施，积极开展食品安全监督保障工作，防止食品安全事故的发生。

二是组织开展2017年迎春花市食品安全应急演练。演练以迎春花市发生疑似食物中毒为背景，按照食品安全事故应急预案相关规定，食药监、卫生部门迅速协调行动，及时有效地开展应急处置与救援。通过演练，花市食品安全应急处置队伍预防和处置突发食物中毒事件的意识和能力得到提高，食品安全事故组织指挥、协调配合、快速反应能力不断强化。

三是落实责任，约谈花市承办方。为切实做好迎春花市期间食品安全工作，从源头保障消费者的人身健康和合法权益，区食药监局对花市承办方开展责任约谈，督促承办方签订《从化区2017年迎春花市食品安全承诺书》，履行食品安全管理责任，并要求承办方与参展的食品经营单位签订《从化区2017年迎春花市入场经营者食品安全承诺书》，确保经营主体能落实各项食品安全保障措施。

四是强化应急值守，严格花市期间值班巡查工作。印发《关于抽调2016年迎春花市现场值班巡查人员的通知》，明确现场执法人员值班巡查制度，要求每班执法人员加大巡查次数，填报《驻场监管记录表》，及时记录现场巡查情况，确保一旦发生食品安全突发事件，能够快速响应、高效处置，最大限度降低事件危害，保障人民群众身体健康和生命安全。

五是大力开展花市食品安全宣传工作。区食药监局在日常巡查中加大对食品安全的宣传力度，着重向过往群众、食品经营户讲解食品安全法律法规、食物中毒后的应急措施、如何选择安全的食品，春节期间健康小提示等方面的知识，进一步提升群众食品安全防范意识及自我保护能力。同时通过从化电视台、报刊《今日从化》等宣传媒体及时报道从化各类食品整顿工作情况，营造良好社会氛围。(区食药监局  邹娄玲)