【区食药监局】良口食药监所开展2017年春季学校食堂食品安全专项工作

    冬春季节是诺如病毒感染性腹泻等传染病高发季节，为切实做好食源性传染病和食物中毒防控工作，加强春季学期开学期间学校食堂的食品安全监管，保障师生的饮食安全，良口食药监所开展了2017年春季学校食堂食品安全专项工作。

    良口食药监所针对辖区内学校食堂、校内小卖部、小餐饮等重点区域开展全面巡查工作，着重检查了各学校食堂食品加工操作、原料采购索证及验收、设施设备运转、食品贮存及使用、从业人员岗位培训情况等。同时督促学校落实校长为第一责任人的学校食品安全主体责任，认真开展学校食堂食品安全自查工作。

    本次行动共出动了执法人员36人次，检查学校食堂、校内小卖部及小餐饮12家次。下一步良口食药监所将会针对检查中发现的问题，督促相关单位整改落实到位，继续做好学校食堂及学校周边经营户的食品安全工作，严防食品安全事故的发生。(区食药监局  庾慧敏)