【区食药监局】区食药监局举办创建国家食品安全示范城市食品安全知识培训班

为助推我区国家食品安全示范城市创建工作，提高餐饮单位食品安全意识，近日，区食药监局在流溪剧院举办了创建国家食品安全示范城市食品经营单位食品安全知识培训班。培训班分三期，分别对街口、江埔、城郊等近900家餐饮单位食品安全负责人和食品安全管理员近千人进行培训，发放培训资料约3000份。

培训会上，区食药监局吴国强副局长作动员讲话，强调举办培训班的目的、意义，要求各餐饮单位负责人、管理员通过培训增强食品安全意识、诚信意识、守法意识，真正让老百姓吃得放心、吃得健康。随后工作人员围绕《广东省食品安全条例》、食物中毒的防控、餐饮服务食品安全操作规范和创建国家食品安全示范城市要求等内容进行讲解，并对参训人员进行食品安全知识考核。

本次培训促进了食品安全负责人和食品安全管理人员对食品安全知识的了解。下阶段，该局计划到其余五镇开展培训工作，在8月底前完成对全区所有餐饮单位的培训。(区食药监局 钟静雯）