【区食药监局】区食药监局全面部署秋季学校食堂食品检查为师生饮食安全保驾护航

秋季开学伊始，为保障广大师生饮食安全，区食药监局结合创建国家食品安全城市重点工作，全面部署开展秋季学校食堂食品安全专项检查，最大限度消除学校食品安全隐患，严防食品安全事故的发生。

一是全面覆盖检查，严查违法违规行为。针对开学伊始学校食堂容易存在安全隐患的特点，结合学校食堂食品安全自查与专项检查情况，对辖区内176家学校食堂及周边开展全面检查巡查，确保每间学校覆盖到位、不留死角。截至目前共出动检查人员3589人次，检查校园及周边食品经营店档930户次、学校食堂140户次，引导办证120户，发出责令整改通知书23份。

二是强化刚性约束，提升学校食堂量化等级。在去年全面消灭C级学校食堂的基础上，加强对条件较差的B级学校食堂的监督巡查、指导改造工作，切实消除安全隐患，同时加强对条件较好的B级学校食堂的指导，力争提升至A级，争取到2017年底，全区A级学校食堂单位比例不少于20%。

三是以加强校园周边网络订餐管理为重点，严厉打击“黑外卖”。开学伊始，为避免“黑外卖”死灰复燃，区食药监局在坚持加强学校及周边食品经营单位监管基础上，持续开展“网上订餐”及小餐饮服务专项检查行动。采取监督“线上线下”共同推进的模式，对辖区涉及网上订餐的餐饮服务单位进行核查，对不符合要求的进行严厉清理，严防食品安全问题从“网”而生。

四是加强食品从业人员培训，落实学校主体责任。面向全区学校食堂食品从业人员采取“线下培训+线上学习”相结合的培训方式，全方位提高人员素质。充分利用市在线培训服务平台,发动学校食品安全管理人员、负责人进行网上在线学习，同时组织该局业务科室人员“一对一”对全区学校食堂从业人员开展食品安全知识培训。截至目前，累计培训386人次，共计15440学时，达到全区学校食堂培训全覆盖。（区食药监局 邹娄玲）