市食品药品监管局开展餐饮服务单位“速成鸡”专项整治行动

　　近日，市食品药品监管局组织开展餐饮服务单位“速成鸡”重点整治专项行动，严厉打击餐饮服务单位使用“速成鸡”、“药鸡”作为食品原料的违法行为，确保从化群众餐饮服务环节食品安全健康。

　　专项行动共出动执法人员106人次，以商业区及其周边区域、车站等人员集中、流动性大的区域和学校、工地、企业等具有集体就餐场所的区域为重点，对包括麦当劳、肯德基等西式连锁快餐店，学校集体食堂、校内餐饮店等在内的餐饮服务单位使用鸡肉情况开展监督检查，重点检查了使用鸡肉原料来源及票据凭证情况，并督促餐饮服务单位完善进货索证索票制度和查验制度。在已检查的22间餐饮服务单位中，暂未发现有餐饮服务单位从山东六和集团与盈泰集团购进的“速成鸡”。