严守食品安全底线

让老百姓买得放心、吃得安全

　　小小“菜篮子”装着百姓关切的大民生。为加强“菜篮子”产品质量安全体系建设，今年以来，我区全力推进“菜篮子”工程建设，针对重点品种、重点区域、重点环节和重点时段开展应节食品专项检查、酒类食品安全检查等多个专项整治行动，严厉打击生产、销售不符合食品安全标准的违法行为。同时以农村、城乡接合部、校园周边、旅游景区及车站等为重点区域，加大对消费量大、消费者投诉举报多的食品整治和监督抽检力度。

　　近日，笔者走访部分农贸市场和超市，近距离感受到“菜篮子”供应充足、价格稳定、质量安全，为市民带来暖心体验。

筑牢食品安全防线

加强农贸市场食品安全监管

　　农贸市场与人民群众的生活息息相关，是百姓“菜篮子”供应的主渠道，实现农贸市场高水平建设与管理是广大人民群众的共同期盼。

　　近日，笔者走访了城区的新城市场、七星市场等农贸市场发现，干净整洁、经营有序的场景随处可见。“区市场监督管理部门每周都会来市场进行抽样检测，我们也会自觉做好相关工作。”新城市场的某摊主告诉笔者，保障食品安全是大家的事，也是商户经营必须遵守的规范。

　　据了解，一直以来，区市场监管局不断加强对农贸市场食品安全监管，严禁任何形式的野生动物及其制品交易（储存）活动，农贸市场一律不得销售活禽。同时，督促农贸市场及大型超市按要求落实食用农产品快检和公示，及时筛查发现不合格食用农产品，把好食用农产品质量安全准入关。

　　今年上半年，区市场监管局对农贸市场及大型超市开展食用农产品快检22493批次，合格率98.71%；加强熟食档“防蝇、防尘、防鼠”经营设施的检查，督促从业人员落实手套、帽子、口罩个人卫生防护措施，从事接触直接入口食品工作的人员须持合法有效的健康证明上岗。

推进监管平台建设

保障“舌尖上的安全”

　　如何建设推广“菜篮子”食用农产品质量市场销售监管平台，打通农产品到消费者的“最后一公里”，让老百姓买得放心、吃得安全？区市场监管局依托广州市食用农产品溯源平台，开启智能监管模式，逐步实现“源头严控、入穗严查、终端严管”。

　　据了解，目前我区已完成七星、西街、旺城、新城和河东等9个农贸市场的调研和数据采集工作，并及时将369家有效档口资料上传到溯源系统。同时，完成系统的安装部署培训和档口二维码海报的张贴工作。系统维护人员为上述市场建立多个技术支持微信群，提供24小时在线技术支持服务，力争在保证食品溯源数据可信性、真实性、共享性的前提下，总结经验，打通农产品到消费者的“最后一公里”，让老百姓买得放心、吃得安全。

　　此外，针对进口冷链食品疫情防控工作，区市场监管局积极推进广东省冷藏冷冻食品质量安全追溯系统应用，定期排查经营性冷库信息资料，建立冷库监管台账，检查冷库食品质量安全、标签标识、进货查验、索证索票等情况，严格督促市场内冷冻品经营者把好产品货物来源的“追溯关”“自查关”“检测关”“储存关”。同时，落实从业人员健康码扫码查验和疫苗接种，做到冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸检测每周全覆盖。下一步，区市场监管局将持续对进口冷链食品进行严防、严控、严查，严守食品安全底线，保障人民群众身体健康和生命安全。（陈宝怡 通讯员蒙文斌）