良口镇长流村长者饭堂启用

　　满足偏远山区长者配餐需求  提升农村居家养老服务品质

　　该饭堂餐标12元，75周岁以上村民只需付费1.3元

　　一餐长者饭，知冷暖关民生。近日，位于我区最北部偏远山村的良口镇长流村长者饭堂揭牌成立，有效满足了偏远山区长者的助餐配餐需求。

　　长流村位于从化北部山区，距离城区53公里，总人口约1760人，留守人口约400人。由于长流村地处偏远山区，老年人居住分散，且村里缺少餐饮企业，上门送餐难度大，在这里开展助餐配餐服务，相对于在城市社区要困难很多。

　　在市区镇民政部门的指导下，大参林医药集团支持完成长流村长者饭堂硬件改造，区慈善会支持建立社区基金，深耕社工协助理顺了运作机制,通过“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”，长流村打造了政府、企业、社会组织、慈善力量、家庭和个人等共同参与的农村助餐配餐服务模式。同时，年轻一点的老人还有菜园，可以供应长者饭堂新鲜的食材，让长者饭堂有了可持续运作的条件。

　　“长流村长者饭堂的开办具有重大意义，代表广州市北部山区已经成立了长者饭堂，我们现在主要是服务村里75周岁以上的50名长者，以后将把服务对象拓展到约300个60周岁以上长者。”良口镇长流村村委主任张锐初接受采访时表示,该饭堂目前食堂餐标为12元，村民只需出1元3角钱，剩下的费用由村委会、深耕社工、区民政局、大参林医药集团等一起共同支持。

　　长流村长者饭堂的建立，有效满足长流村长者助餐配餐需求，切实解决长者吃饭问题，进一步体现了政府和社会对农村老人的关心爱护,提升农村老人居家养老服务品质。

　　目前，在区民政局的指导和大参林医药集团的支持下，深耕社工和各村“两委”合作，以长流村为中心建立了一支农村邻里互助养老员队伍，服务乡村老年人约770人，辐射周边北溪村、仙溪村、石明村等，初步形成良口镇北部片区的农村互助养老服务示范点。

　　过往，我区长者饭堂虽然陆续建成，但就餐老人分散，中午往往只有几个老人来长者饭堂吃饭，单个饭堂的营运成本居高不下，难以实现可持续发展。在科学研判辖区老年人口规模、分布状况、服务需求以及助餐服务能力的基础上，我区因地制宜，探索“中央厨房+集中配送”新模式，打包好的盒饭，由送餐员统一定点送餐，送往周边多个助餐服务网点，一到饭点，老年人就能领到热乎乎的饭菜。

　　许多老人年事已高，尤其是孤寡独居老人，需要送餐上门。89岁的钟叔与88岁的老伴苗姨，子女不在身边，过去，他们的一日三餐经常是能凑合就凑合。“我的腰和脚都不舒服，走不了路，小刘（送餐员）每餐送来给我，服务态度实在一流。”钟叔赞不绝口，他表示，送餐准时准点，价格合理，饭菜可口。

　　送餐员不仅对老人的配餐需求十分了解，能以最快时间为老人及时送上热乎乎的饭餐，更能时刻关心监测老人的身体。在江埔街凤二村的幸福食堂，四年来，土生土长的凤二媳妇李香棉，每天中午和晚上，都骑摩托车为村里的高龄老人们送上热乎乎的饭菜。

　　“有一名老婆婆，她已经得病了，脚腿都不方便，耳朵也听不清。有一天中午，我送饭时，看到她跌倒在那里，我马上把她抱到床上，把她的衣服换了，然后紧急通知她的家人，后来她家人告诉我，她已经骨折了，幸好通知及时，他们非常感谢我。”日复一日的送餐，凤二村志愿者李香棉与村里老人建立了良好的感情，她被亲切的唤为“棉姐”。在凤二村41户需要送餐的家庭中，棉姐负责了22户，离饭堂不远的张姨，就是受益者之一。年近7旬的她，还要照顾残疾的小儿子，长者饭堂的开设，让她减轻了负担。

　　“我今年就70岁了，我儿子42岁，他小时候得了病，生活不能够自理，我自己照顾他四十多年，幸好政府开了长者饭堂，我和儿子一起吃饭，所以我有时间参加长者饭堂的活动。”笔者在现场见到，张姨的儿子身坐轮椅，行动不便，送来的餐饭，张姨需要一口一口地喂，她表示，长者饭堂的开设让她的担子轻了不少，如今一有时间，她就做些力所能及的事情帮助其他村民。

　　“比如有的长者家里有一名残障人士，或者家里有一名儿童需要照顾，如果仅仅满足长者的用餐需求，还是没有起到最大的帮扶作用，所以我们拓展到以长者为主体，也包括一些残障人士，还有家里留守儿童一起来用餐的模式，称为‘幸福食堂’，就是原来长者食堂的升级版。”华南农业大学社会工作系教授卓彩琴介绍。

　　今年前5个月，我区长者饭堂服务老年人近10万人次。全区有221条行政村、59个社区，60周岁以上的老年人10万多人，占全区户籍人口超过15%。我区因地制宜，根据农村和城区的不同情况，深挖专业乡厨资源、志愿队伍资源和社会慈善资源，打造具有本土特色的长者饭堂，精准高效服务长者，让长者饭堂饭菜飘香，服务广大群众。（赵夏）