吃从化四大名荔，最强攻略在此

　　在广东，有什么水果，能美得过一咬一泡新鲜蜜汁的荔枝哟，现摘现吃，管饱管够，来从化享受荔枝自由！

　　7月，从化全面进入荔枝采摘期

　　杨朔在《荔枝蜜》里说过——从化的荔枝，“多得像汪洋大海”，荔枝树像“一重一重”的“小山”

　　今年小山的收成如何？比大年小，比小年大，稳！

　　从化，这个广州地区荔枝产量最大的产区之一，各村的荔枝各有精彩。

　　但不吃全这公认的四大名荔，这个夏天，是不完整的。

　　我们为你整理了从化4大名荔的采摘线路，现在出发，4大名荔同期在线！

　　一、水厅桂味

　　水厅桂味线：新明/南方村+锦洞

　　新明村和南方村隔着一条清澈见底的锦洞河东西向相邻，两村是水厅桂味的最主要产地。

　　水厅桂味的老祖宗，就是新明村的这4株，村人说，200岁打上吧。

　　从化所有的水厅桂味，都是从这4株树上分枝出去，到别处开枝散叶的。

　　这4棵水厅桂味母株，仍年年挂果累累

　　为什么新明村的水厅桂味是公认的头牌桂味？

　　因为旧时锦洞河时有泛滥，在两岸留有大量沙质泥地，这泥质种出来的桂味，虽不及山上红泥种的甜度高，但吃口更爽脆——荔枝的粉丝，从来就分成嗜桂味清甜爽脆和嗜糯米糍肉厚纯甜两大主流阵营啊。

　　沙地种出、果质爽脆的水厅桂味，自然最对桂味派的味。

　　水厅桂味最典型的特征是真菌入侵时留下的鸭头绿现象，入侵部位果壳不再变红，但是，因为抵抗入侵，果肉会加倍紧致、爽脆，妙！吃到是福气。

　　沙地种出的水厅桂味

　　果壳颜色并不是艳红色的

　　飞起来看看，如新明村人自己说的，新明、南方两村同守一方水土，水厅桂味果质不分伯仲，但两村身处经济飞速发展地带，果林面积大减，想吃到正宗的水厅桂味，基本靠抢！

　　在新明、南方村提完货，周边景点推荐一路之隔的锦洞。

　　同一条锦洞河，桂味品质也有保证，不过锦洞人很谦虚，“新明、南方第一，我们锦洞第二啦“，锦洞桂味的价格也略低。

　　你可以肉身亲测差距到底有多少，看看我们的答案是不是一样的？

　　锦洞——现在被叫做桃花小镇的、锦一到锦三3条村，也是小编的宝藏之地，春赏桃花，冬食砂糖橘、溪水西洋菜，入夏是荔枝、黄皮、龙眼满山。

　　沿着清浅溪水遛娃、在果林摘果，你绝对可以猫一整天——没娃的遛自己呀，群山之巅、溪水源头，哪里都是好风景。

　　清澈的锦洞河，熊娃可以玩一天

　　桃源公馆在山与溪的深处，格外清幽

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　　二、钱岗糯米糍

　　钱岗糯米糍线：钱岗古村+岭南中医药文化博览园+北回归线公园

　　钱岗糯米糍是地理标志产品，差不多就是说，钱岗产的糯米糍，就是金漆招牌的优质糯米糍，好的糯米糍，就该长这样。

　　钱岗糯米糍的好，有以下佐证：

　　向导陆叔带我们去春园里的老荔枝林里看过，那些老桂味和糯米糍树，都是200+岁，种得久，经验自然比别村丰富；

　　钱岗糯米糍百多年前就名声在外，听老人家说上世纪八九十年代，钱岗糯米糍能疯卖到数万元/斤，它也曾是馈赠外国元首的时令佳果。

　　陆叔说春园的糯米糍虽老，但依村流淌的沙溪河留下的沙质土，长出的糯米糍却不及溪松围山上的红泥种出的甜，你可以肉身对比一下。

　　宋元建村的钱岗古村保留了大量明清建筑，村中三宝，一是糯米糍；二是由南宋名臣陆秀夫后人建造的广裕祠，与故宫同为六百岁的广裕祠，曾获联合国教科文组织的亚太区文化遗产保护杰出项目奖第一名；三是村中西更楼堪称国宝的封檐板，原作现在留在广州博物馆中。请村中老人好好讲讲钱岗的威水史吧。

　　今年夏至，很多家长带熊娃在此观察立竿无影、太阳回头的地理现象，娃和大人，都玩嗨啦。

　　北回归线公园本身很漂亮，平日也很值得流连，去的时候先温习一下功课，实地教学，可以让娃（和自己）更直观理解太阳和地球运转、日照和气温、北温带和热带、回归线上的罕见绿洲等等知识点，你不逼一下自己，都不知道自己曾经十八般武艺样样在行啊。

　　三、井岗红糯

　　井岗红糯线：井岗村+钟楼古村+木棉古村

　　井岗红糯最近两天开始大面积上市啦！

　　这是在从化发现并发扬光大的一种性状很优秀的新品种：

　　果肉如糯米糍般丰厚、果汁丰美、香气饱满，但又比糯米糍耐存放——室内环境两三天不坏；糯米糍结果时，遇上过量的雨水果易爆壳，果农损失惨重，但井岗红糯的爆壳裂果几率小很多。

　　果农说井岗红糯，是糯米糍一个变异品种，在众多糯米糍无法萌芽的焦核的里，独有一粒正常的果核成长为当年的井岗红糯母株，然后再嫁接到成年的槐枝树上。

　　三年后嫁接枝开花结果，三年又三年，各村嫁接能手，把井岗红糯嫁出、接到各处落脚。

　　看！一口爆浆的蜜汁！

　　木棉古村可看的地方就更多了：明代的五岳殿，宋代开埠、明代辟为官埠的龟咀古渡、470+岁的荔枝皇……荔枝皇所在的石塘岭，遍植200+岁的荔枝树。

　　开村就启用的红砂岩采石场上，荔枝森林浓荫匝地，人呀，就像一粒小小的尘埃。

　　四、双壳槐枝

　　南平双壳槐枝线：南平静修小镇+岭南荔枝酒庄体验馆

　　以凤凰山为屏障的南平静修小镇，从山顶鸟瞰，就是山谷里淹没在绿色海洋里的静静村落，一条清澈的凤溪水淙淙流水，溪水两岸，长满壮硕的槐枝树。

　　已经大熟的南平双壳槐枝，能轻易将果壳和半透明的假种皮剥离，因此得名“双壳”。

　　荔枝林里，闪闪发亮的凤溪水

　　爽滑清甜的南平双壳槐枝，成名很早，加上近年率先以定制模式向全国征集定制，粉丝早已遍布全国，所以你从凤凰山巅看到的红荔汪洋，有不少已经是名荔有主，及早出发，抢鲜尝！