岭南水果旅游季·蜜柚 | 被这款从化水果“柚”惑了吗？

中秋佳节将至，作为中秋必备水果之一，这种水果也紧跟节奏、应节上市。你知道是什么吗？

在市面上，有红肉柚子，也有白肉柚子。而在江埔街九里步荔博园内就种植了一大片的三红蜜柚，这款属于“从化牌”的柚子现在成熟了！

三红蜜柚跟我们平时在市面上见到的柚子有什么不同呢？顾名思义，三红蜜柚就要有“三红”的特征。它的果皮、果肉、果囊都是带红色的。它是目前唯一用肉眼就能辨别出的红肉柚。三红蜜柚的果皮金黄中还带着娇羞的淡红色。它不仅外表细腻、黄里透红，内心也是相当粉嫩。打开果皮后，果囊也是粉红色的。而掰开果肉，里面则是玫瑰红色。

那么，相比起其他柚子，口感又有什么不同呢？三红蜜柚剥开的瞬间，柚子的清香扑鼻而来，玫瑰红的果肉晶莹剔透，十分诱人。轻轻掰开，瓤肉无籽，果肉颗颗饱满多汁，色泽鲜艳。咬开细嫩的果肉，酸甜可口的汁液就爆开来，在口腔肆意流淌，口感清甜微酸，解腻又开胃。

荔博园管理员欧阳立军说道：“现在果园里有近7亩的柚子树正在挂果，预计能有2万斤的收成呢！”欧阳立军笑着说。这7亩柚子树在五年前种下，经过精心打理，3年前，这批柚子树便开始结果。在欧阳立军看来，今年的柚子是近几年来品质最佳的。

而在这批柚子树的不远处，还有近70亩的柚子树正在成长中，“这70亩柚子树要到明年才能结果。明年这时候，大家就能吃到更多我们‘从化牌’的柚子了。”欧阳立军说。除了荔博园种有柚子外，在距离荔博园几公里外的高峰村，同样种有100多亩的柚子树，“那里也有近5万斤的收成呢！”欧阳立军说。

中秋节要来了，如何才能挑到靓柚子呢？欧阳立军“教路”，首先要从果皮入手。“我们要挑选皮薄的，我们用手按压柚子表皮，感觉非常q弹的而且能够明显感觉到里面的果肉，这样的柚子皮比较薄，里面的果肉也多。”其次，挑选柚子的时候要挑选柚子表皮比较光滑的，这样的柚子成熟的比较好，口感比较清甜。最后，要掂一下柚子的重量，两个大小一样的柚子拿到手上掂两下，比较重的说明这个柚子水分比较足，而比较轻的说明这个柚子水分不足，而且皮还比较厚。“只要我们掌握这三点，以后在挑选柚子的时候，就可以买到口感清甜水分足的柚子。”欧阳立军说。

采果路线：

乘车方式：乘坐4路公交车至山水城站；

自驾游方式：直接导航至从化荔枝博览园。

（来源/广州从化发布）