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实行新发展模式 让娟鱼成为“流溪名鱼”(组图)

来源:广州市从化区政府门户网站 发布时间:2017-12-28 09:22

 

 

  二十年前,流溪娟鱼曾是市民餐桌上的一道美味佳肴。但十年前,因环境变化及非法捕捞等原因,娟鱼在流溪河里变得难觅踪影。十年后的今天,在多方的保护和鱼类专家的努力下,娟鱼全人工繁殖技术取得突破,养殖规模不断扩大……

  党的十九大报告提出了实施乡村振兴战略,并提出了产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求。记者近日从区农业局了解到,目前,区农业局联合吕田镇重点打造流溪娟鱼产业,从养殖、文化、观赏、饮食等方面着手,让流溪娟鱼的保护工作形成体系,这也是对乡村振兴战略的探索与实践。

  据悉,2018年,我区将把流溪娟鱼作为乡村振兴战略及农业供给侧结构性改革的突破口,制定流溪娟鱼产业发展规划,申请从化流溪娟鱼地理保护农产品标志。在不久的将来,我区将努力建立1个娟鱼良种场+1家娟鱼养殖龙头企业+1个娟鱼养殖专业合作社+2条娟鱼养殖专业村的“1+1+1+2”娟鱼产业发展模式,努力打造“游客满意、吃客开心、农户受益、产业兴旺”的从化流溪娟鱼产业,让流溪娟鱼成为真正的“流溪名鱼”。

“食中珍品”深受百姓喜爱  十年保护工作取得新突破

  流溪娟鱼学名为光倒刺鲃,是我国南方水域重要的经济鱼类。二十年前,娟鱼生长在流溪河流域,据记载有壮阳补中的功效,主治腰膝酸软等症,历来被当地人尊为“食中珍品”,深受百姓喜爱,在当地有稳定的消费市场。在上世纪八九十年代,1斤娟鱼的价格相当于5斤猪肉,而且其美味令人赞不绝口,成为接待贵宾的珍品。在吕田河沿岸的狮象村、水埔村,若有村民下河捉到娟鱼,必然会约上三五好友,把酒言欢、共享美味。然而,随着社会的发展、环境的变化及非法捕捞等原因,流溪娟鱼资源日益减少。2007年,农业部批复建立流溪河光倒刺鲃国家级水产种质资源保护区,这为流溪娟鱼的保护工作翻开了新的篇章。

  十年前,娟鱼保护工作正式开启时可谓是一片空白。鱼类专家在流溪河开展鱼类资源调查工作时发现,流溪娟鱼已经难觅踪影了。对此,农业部门想方设法寻找野生鱼种进行繁殖。“我们偶然会听到有村民捉到娟鱼,每每听到这样的消息,我们都要赶在他们把鱼吞进肚子前,把鱼种‘抢’回来。”区畜禽水产技术推广中心相关负责人说,经过三年的努力,他们终于从当地渔民手中收购了50多尾娟鱼,并通过强化培育及技术攻关,于2014年首次成功繁育出2000多尾珍贵的小娟鱼鱼苗,使珍贵的流溪娟鱼得到了抢救性的保护。

  十年间,从化积极开展娟鱼保护工作,如今,十年过去了,流溪娟鱼全人工繁殖技术已经取得新突破,为其资源养护提供了技术保障。而流溪河的吕田河段(保护区上游)也成为了光倒刺鲃的天然产卵场。

娟鱼将亮相美食节  让食客过足口瘾

  鱼苗瓶颈突破以后,2015年,区畜禽水产技术推广中心在吕田镇吕新村、水埔村首次进行流溪娟鱼推广养殖试验工作。2016年10月,区农业局在流溪河水库举办了第一届流溪娟鱼增殖放流活动,并于今年继续举办第二届流溪河娟鱼增殖放流活动。

  至今,流溪娟鱼保护工作已经走过了十个年头,区农业局举办了“流溪娟鱼十年(2007-2017年)”系列宣传活动,并将在2017年广州(从化)国际美食节举办娟鱼主题文化图片展及首次流溪娟鱼试吃推广活动。“当初试验养殖的娟鱼已有3年的养殖时间,基本上达到了上市规格,所以我们将在今年的美食节上推出流溪娟鱼宴,让食客们大饱口福。”区畜禽水产技术推广中心相关负责人说。

  据介绍,经过多年的推广,市民对流溪娟鱼有了新的认识,目前,村民们对于养殖娟鱼的积极性很高。明年我区将把娟鱼养殖规模推广至500亩,使娟鱼达到稳定供应,真正让娟鱼重新回到餐桌上。此外,区农业局还会对流溪娟鱼的养殖进行标准化管理,同时结合当地乡村旅游发展,推广特色餐饮,规划娟鱼科普基地,让游客满意,食客开心,当地村民受益。    (文/记者黄利谊  图/记者邝健华)

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